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Par une froide nuit d’hiver, il n’y a rien de plus réconfortant que ce Hachis Parmentier avec un ragoût de bœuf et de légumes-racines comme base. Même si les vacances sont terminées, le Canada a un long hiver devant lui ! Mes moments préférés de l’hiver sont les nuits et les week-ends plus lents passés…